- Calidad categoría extra.
- Es altamente poroso y muy absorbente, con una proporción de 1:3 a la hora de añadir líquidos en su cocción.
- Resistente al empastado, es decir, no se abre en la cocción y queda muy suelto una vez cocinado.
- No se pasa.
- Sin aditivos químicos para su conservación.
- Sin mezclas de otras variedades de arroz y el esta grano entero para que guarde todo su sabor.
- Uso exclusivo de arroz propio. Toda la producción se realiza en nuestras tierras de cultivo en Valmuel.
- Envasado al vacío para que no pierda ni sus propiedades alimenticias ni su sabor.
- Comercializamos en envases de 1 kgr.
Arroz bomba - Prados del Colono
El arroz bomba de Prados del Colono tiene unas características organolépticas excepcionales para la cocina mediterránea, especialmente para paellas y risottos, es un gran absorbente de sabores debido a su porosidad y capacidad de absorción.
Prados del Colono es un arroz muy especial por diversos motivos; el proceso de maduración es mucho más lento que en otras zonas arroceras, y esto se traduce en unas altas cualidades en su degustación. Además, se cultiva en unas tierras salinas con una riqueza amplísima de nutrientes. Finalmente, el mimo y cariño que se le pone todas sus fases de cultivo lo hace único en su variedad.
